Полезные свойства сельди

Ах, как иногда хочется насладиться ароматным вкусом селёдочки, да с горячей картошечкой, слегка присыпанной свежесрезанным укропчиком. В особенности, если за окном бушует белоснежная метелица, а наш организм так ослаблен авитаминозом за время суровой российской зимы.

Именно селедка испокон веков считалась на Руси наиболее полезным, и что тоже немаловажно, легкодоступным средством для восстановления сил организма, насыщения его витаминами и микроэлементами и укрепления здоровья в целом.

Полезные свойства сельди
Полезные свойства сельди

Объяснение этому довольно простое, поскольку морская сельдь обладает таким ценным элементом, как Омега 3, а также максимально насыщена витамином D, который заменяет рыбий жир, необходимый для укрепления костей и полноценной работы почек. Вспомните, как сложно заставить ребенка выпить ложечку рыбьего жира, и с каким удовольствием употребляется вкусно приготовленная рыбка, имеющая еще более полезные свойства для организма. Помимо этого сельдь в любом виде показана для применения людям, страдающим проблемами с сердечно – сосудистой системой, атеросклерозом, и даже диабетом. Сельдь морская содержит немалое количество фосфора и йода, в связи с чем, положительным образов влияет на укрепление не только зубов и костей, но и памяти, что так необходимо тем, кто постоянно подвергается повышенным умственным нагрузкам на работе или в школе. Достаточно употреблять в день 100 – 150 граммов сельди, чтобы восполнить баланс необходимых для организма витаминов и микроэлементов.

Группа ученых из американского университета исследований неоднократно проводила опыты по поводу влияния употребления сельди на организм человека. И каждый раз подтверждалось уменьшение уровня холестерина в крови, укрепление костно – мышечной системы, а также исчезновение жирового слоя и восстановление веса человека до необходимой для него нормы. И это действительно так, поскольку мясо сельди просто создано для того, чтобы выводить из организма плохой холестерин и оставлять только « хороший». Мало кому известно, что столь привычная для всех селедка имеет возможность уменьшать продукты окисления, которые очень опасны для организма человека и в большей степени содержатся в плазме крови.

Так что поспешите в магазин за этой чудесной рыбкой и восполните свои силы, которые пришлось потратить на холодную и долгую зиму.