Такой полезный “сладкий укроп”

Фенхель

Фенхель известен людям еще с глубокой древности. Египтяне, римляне, греки и даже китайцы широко применяли его не только в качестве удивительной пряности, а и как лекарство от многих болезней. Все они верили, что это простое растение способно изгонять злых духов, умножать силы организма и продлевать жизнь.

Польза фенхеля огромна. Многие ценят его за тонкий аромат и используют при приготовлении еды. Широко применяется эфирное масло этого растения в косметологии. Оно прекрасно подтягивает, тонизирует кожу, повышает ее упругость и сокращает образование морщин.

Применение фенхеля в медицине огромно и трудно найти еще такое растение, которое оказывало бы на организм столько положительных и полезных воздействий.

Фенхель — это мощнейший антиоксидант, которому подвластны процессы старения. Также он хорошо выводит из организма накопившиеся токсины и шлаки. Он эффективен при любых видах отравления, алкогольных в том числе. Некоторые народные целители используют фенхель в период лечения от алкоголизма. Для этого три его части смешивают с таким же количеством валерианы, ландыша и вахты, все заливают кипятком и настаивают два часа. Принимают перед едой по половине стакана.

Полезен фенхель и для пищеварительной системы. Он стимулирует работу кишечника, поэтому часто используется как мягкое слабительное средство.

Его отхаркивающие, противовирусные и бактерицидные свойства нашли широкое применение в лечении бронхиальной астмы, бронхита, туберкулеза. Он прекрасно подходит для профилактики этих заболеваний. Вам потребуется всего лишь заварить обычный чай, только вместо чайных листочков использовать плоды (семена) фенхеля. После того, как состав настоится (20-30 минут) ароматный чай готов к употреблению.

Молодые мамочки знают о знаменитой “укропной водичке”, которая спасает новорожденных деток от кишечных колик и метеоризма. Но, наверное, не все знают, что это чудо-средство и есть всем нам знакомый фенхель. Пребиотик инулин, который в нем содержится, улучшает работу кишечника, а кальций, который вы также найдете в этом овоще, прекрасно укрепляет костный аппарат, что для деток является очень необходимым.

А может вы хотите похудеть? Тогда вам непременно нужен фенхель, он просто незаменим в этом процессе. Вкусный салатик, приготовленный из овоща, замаринованного в лимонном соке и приправленного оливковым маслом, притупляет чувство голода. Для вкуса в салат можно добавить рукколу.

Не менее эффективен и чай, заваренный с семенами фенхеля, крапивой, цветками липы и ромашки. Такой отвар нормализует обмен веществ, что способствует сбалансированию веса и даже повышает иммунитет. Так что пейте на здоровье!

О фенхеле можно говорить много и долго и все равно не расскажешь об всех его замечательных свойствах. Священная трава — так его называли в древности. Это название он полностью оправдывает и в наши дни.