Томатный сок и его полезные свойства

Наступила долгожданная весна, и повсюду начинается сезон посадок и нескончаемых дачных забот. И очень хорошо, когда у человека есть возможность, силы и желание выращивать свой урожай на грядке, поскольку только собственноручно выращенные плоды из своего сада-огорода обладают невероятной целительной силой и особой энергией укрепляющей и восстанавливающей здоровье человека.

Сложно представить огород без такого уникального во всех отношениях растения, как томат. О его пользе известно много. Но чем же целебен и полезен томатный сок, какими лечебными свойствами и противопоказаниями он отличается от самих плодов этого замечательного во всех отношениях растения?
В — первую очередь необходимо ответить, что томатный сок является низколорийным продуктом, а потому прекрасным образом подходит в качестве диетического питания для людей с повышенной массой тела. Помимо этого в соке содержится немалое количество витаминов, таких как А, С, Е, РР, В, а так же железа, калия, йода, цинка, серы, селена, магния, кальция и множество других не менее полезных минералов и микроэлементов.

Полезные свойства томатного сока
Полезные свойства томатного сока

Достаточно употребить стакан томатного сока в день, и тонус вашего организма будет поддерживаться на должном уровне в течение длительного времени.
Уникальна и возможность томатного сока замедлять процессы старения. В его состав входит такое вещество, как ликопин. Именно оно придает этим ягодам красный цвет и обладает антиоксидантными свойствами, что позволяет продлевать молодость и бороться с нежелательными образованиями в организме, в том числе и онкологическими. Но следует помнить, что это целебное вещество в большинстве своем содержится именно в соке, но не в самих плодах. И еще более удивительно, что состав ликопина намного увеличивается при нагревании сока, а не в свежем виде, как это обычно бывает у плодов других растений.

Еще одной удивительной особенностью томатного сока является его возможность выводить лишний холестерин из организма, что положительным образом влияет на работу печени и кровеносных сосудов. Помимо этого томатный сок считается наилучшим средством для лечения бессонницы и нервного перенапряжения.

Но всему должна быть мера, поскольку излишнее употребление томатного сока может повысить риск образования камней в мочевом пузыре и негативно повлиять на язвенные поражения пищеварительной системы.