Чем полезна капуста?

Чем полезна капуста?

Капуста капусте рознь, хотя все ее виды произошли от одного дикого растения. Кроме широко распространенной белокочанной капусты, сейчас также выращиваются, например, брюссельская, брокколи, кольраби и савойская. Специфический вкус этому овощу придают глюкозинолаты (или горчичное масло), которые представляют собой вторичные растительные вещества. Лабораторные эксперименты показали, что они уничтожают бактерии, укрепляют иммунную систему и якобы даже ослабляют […]

Здоровое питание при простуде

Здоровое питание при простуде

Когда болит горло или мучает кашель, люди надеются на помощь медикаментов из аптеки. При этом мало кто думает о здоровом питании. Инфекция ослабляет организм. Чтобы поддержать иммунную систему, которая пытается устранить возбудителей, необходимо снабжать его витаминами и минералами. Поэтому во время простуды следует употреблять достаточное количество фруктов и овощей и отказаться от жирной пищи, которая […]

Меньше сахара в пище – меньше болезней в организме

Меньше сахара в пище – меньше болезней в организме

Избыточное употребление сладких блюд ведет к увеличению риска развития онкологических заболеваний кишечника. Данную закономерность выявили ученые Эдинбургского университета. Подобные исследования – первые в мире, после которых удалось найти связь между высоким содержанием в крови сахара, жиров и опухолями, возникающими в кишечнике. Ученые обнаружили, что увлечение сладкими газированными напитками, десертами, пирожными, печеньями и т. д. увеличивает […]

Запрет на вредную еду в больницах

Запрет на вредную еду в больницах

Врачи голосованием планируют запретить продажу чипсов, газированных напитков и других вредных для здоровья продуктов питания в больницах Британской медицинской ассоциации. Решение об этом огласили на конференции 27 июня. Кардиолог доктор Асим Малхотра внес предложение, предусматривающее объединение по лоббированию Министерства здравоохранения и Конфедерации NHS по этому вопросу. Он считает, что медицинские представители обязаны привести свой «дом» […]

Баварские колбаски с омега-3

Баварские колбаски с омега-3

Немецкие ученые придумали новшество, усовершенствовав любимую еду — баварские колбаски. Они надеются на то, что их разработка поможет людям сохранить здоровье. В традиционный рецепт колбасы добавили здоровые жирные кислоты омега-3. Колбаса Омега-3 будет запущена в производство немецким ритейлером EDEKA. В конечном итоге продукт может найти своих покупателей вне границ Германии и проложить путь для прочих продуктов, […]