Сыр пармезан — кислотная атака для организма

Сыр пармезан
Сыр пармезан

Сыр пармезан сейчас очень популярен, особенно с блюдами из макарон. Однако для нашего организма пармезан — это настоящая кислотная атака. При употреблении всего 100 г. этого сыра с макаронами или с вином наш кислотно-щелочной баланс может легко выйти из равновесия. Согласно Американской диетической ассоциации,  итальянский сыр пармезан оказался на самом верху списка из 114 часто употребляемых пищевых продуктов с минус 34,2 баллами. Изюм, напротив, способствует равновесию.  Он относится к шелочеобразующим продуктам.

По материалам Medizinkorrespondenz.de