Важна ли стерильность питьевой воды

Качество питьевой воды

Всем известно, что для здоровья человека необходима только чистая питьевая вода. Поэтому и очищаем ее всеми известными и доступными способами, вплоть до стерильного состояния. Но так ли это полезно?

Не так давно ученые США пришли к выводу, что полная очистка воды от микроорганизмов не всегда нужна и может даже навредить здоровью.

Исследователь Мичиганского университета Латгард Раскин отметил, что, используя химические вещества, в частности хлор, нереально очистить воду абсолютно от всех микроорганизмов. Зато при этом, вместе с патогенными бактериями уничтожаются и те, что несут реальную пользу. Например, загрязненная нитратами вода очень вредна для здоровья. Но, существует вид бактерий, способных преобразовывать нитраты в безобидный азот, улучшая, таким образом, качество питьевой воды.

Проведенные исследования позволили сделать любопытный вывод. Оказывается, что можно оказать влияние на процесс роста полезных бактерий и вытеснение ими вредных, лишь немного изменив метод очистки и кислотность воды.