Такой полезный “сладкий укроп”

Такой полезный “сладкий укроп”

Фенхель известен людям еще с глубокой древности. Египтяне, римляне, греки и даже китайцы широко применяли его не только в качестве удивительной пряности, а и как лекарство от многих болезней. Все они верили, что это простое растение способно изгонять злых духов, умножать силы организма и продлевать жизнь. Польза фенхеля огромна. Многие ценят его за тонкий аромат и […]

Фенхель — не только пряность, но и лекарство

Фенхель — не только пряность, но и лекарство

Фенхель (Foeniculum vulgare) — это одна из самых старых в мире пряностей: уже в 3000 до Р. Х. его использовали в Месопотамии. В Древней Греции целители советовали кормящим женщинам пить фенхелевый чай, чтобы стимулировать образование молока. В Средние века его использовали для лечения расстройств пищеварения. Активные субстанции находятся в плодах, в которых много эфирного масла. […]