Распад белков в желудочно-кишечном тракте

Распад белков в желудочно-кишечном тракте

Одним из самых основных элементов в биологической структуре и строении клеток организма, являются белки. Они играют главную роль в образовании и разрушении клеток. У взрослого здорового организма, белковая масса обновляется на 2%. Это связано с преобразованием мышечного белка до аминокислот. Большая часть образованных аминокислот заново используется в синтезе белков, а остальная часть участвует в разнообразных […]